ແນວໃດຊີວະວິທະຍາອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງໂລກຂອງພວກເຮົາ

01 ການທົດສອບນ້ໍາສະອາດ

ມັນຍາກສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນບັນດາປະເທດທໍາອິດໃນໂລກທີ່ມີຮູບພາບທີ່ມີປະເທດທັງຫມົດ (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນອາຟຣິກກາ) ບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາສະອາດຍາກທີ່ຈະມາເຖິງ. ບໍ່ວ່າຈະມີນ້ໍາສະອາດຫຼືແມ່ຍິງຕ້ອງຍ່າງໄປຫາແມັດດ້ວຍຫມໍ້ດິນເຜົາໃສ່ຫົວຂອງພວກເຂົານໍານ້ໍາໃຫ້ກັບຫມູ່ບ້ານຂອງພວກເຂົາຈາກຕົວເມືອງໃກ້ຄຽງ. ມີຄວາມທຸກທໍລະມານທົ່ວໂລກຫຼາຍຍ້ອນພະຍາດຕິດຕໍ່ກັບການດື່ມນ້ໍາທີ່ປົນເປື້ອນ, ການປັບປຸງການທົດສອບນ້ໍາທີ່ມີຢູ່ໃນບັນຊີລາຍການ. ວິທີການ ເຕັກໂນໂລຢີຂອງເຊື້ອໂຣກ recombinant ແມ່ນກໍາລັງພັດທະນາເພື່ອທົດສອບນ້ໍາສໍາລັບການດື່ມທີ່ປອດໄພ. Cryptosporidium parvum (Crypto), ເປັນ ເຊື້ອພະຍາດ ທີ່ ເກີດຂື້ນໃນນ້ໍາ ທີ່ຜະລິດອະໄວຍະວະຕ່າງໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະເອົາອອກໂດຍການປິ່ນປົວດ້ວຍການຕົ້ມຫຼືສານເຄມີ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, Crypto ສາມາດພົບໄດ້ໂດຍໃຊ້ ຊີວະວິທະຍາ ທີ່ປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນປະສົມ monoclonal.

02 ເພີ່ມມູນຄ່າໂພຊະນາການ

ພືດອາຫານບາງຊະນິດແມ່ນຖືກປ່ຽນແປງໂດຍໃຊ້ວິທີການທີ່ຈະຄວບຄຸມການສະແດງອອກຂອງເຊື້ອໂຣກ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າພືດສາມາດສ້າງ ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງສານອາຫານທີ່ຮູ້ຈັກ ແລະທາດປະສົມປະສານກັບພະຍາດ, ເຊິ່ງທັງສອງນັ້ນແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ຕົວຢ່າງຂອງວິທີການນີ້ແມ່ນຫມາກເລັ່ນທີ່ງ່າຍທີ່ສາມາດລ້ຽງໄດ້ເພື່ອຜະລິດ lycopene ທີ່ສູງກວ່າ, ເຊິ່ງປະສົມປະສານກັບການຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດແລະໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມແລະມະເຮັງ prostate.

03 ພືດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ

ການ ຄົ້ນຄວ້າ ດ້ານຊີວະວິທະຍາການກະສິກໍາ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາຂອງ ພືດທີ່ທົນທານຕໍ່ເຊື້ອພະຍາດທີ່ ສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດແລະຜະລິດຜົນຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນແລະ / ຫຼືຜະລິດພືດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຂຶ້ນ. ໃນຂະນະທີ່ການປັບປຸງຄຸນນະພາບບາງຢ່າງແມ່ນເຄື່ອງສໍາອາງຢ່າງແທ້ຈິງມີບາງຄົນທີ່ເພີ່ມຜົນຜະລິດທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນສະຫນອງໃຫ້ແກ່ປະເທດທີ່ຍາກຈົນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ການນໍາເຂົ້າ BT-corn transgenic ທີ່ ມີການໂຕ້ຖຽງ, ຫຼາຍໆຊະນິດຂອງພືດປ່ຽນແປງພັນທຸກໍາໃຫມ່ໄດ້ຖືກພັດທະນາເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອເຫັດ, ແມ່ພິມແລະແມງໄມ້. ບາງວິທີຂອງການຕໍ່ຕ້ານດ້ານວິສະວະກໍາປະກອບມີການກັ່ນຕອງຂອງເຊື້ອສໍາລັບໂປຣຕີນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ recombinant ຫຼືເຊື້ອພະຍາດເຂົ້າໃນພືດ, ຫຼືສໍາລັບ antisense ແລະ siRNAs ທີ່ຕັນເຊື້ອໂລກ.

04 ການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການກະທຽມ

05 ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບ

ບາງພືດທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດ ນ້ໍາມັນຜັກ ແມ່ນກໍາລັງປັບປຸງພັນທຸກໍາເພື່ອໃຫ້ອາຊິດໄຂມັນທີ່ຖືກນໍາມາຈາກພວກມັນແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ. ພືດທີ່ໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງເພື່ອຜະລິດອາຊິດ linoleic ຫຼາຍທີ່ເປັນອາຊິດໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນປາແລະຖືກນັບຖືເປັນ antioxidant. ໃນບາງຄົນ, ການດັດແປງທາງພັນທຸກໍາໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້ ຫຼຸດຜ່ອນອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ ພວກມັນຜະລິດ, ຊຶ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ຜົ້ງທ້ອງ. ຕົວຢ່າງຫນຶ່ງຂອງພືດທີ່ມີການ ສະແດງອອກຂອງເຊື້ອໂຣກ ທີ່ມີການປ່ຽນແປງທີ່ນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ (ເມື່ອຕ່ໍາ) ທີ່ໄດ້ຮັບການພັດທະນາເພື່ອຜະລິດອາຊິດ stearic ຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນການປັບປຸງຄວາມສະຖຽນຂອງຄວາມຮ້ອນຂອງນໍ້າມັນ, -hydrogenated fatty acids ດ້ວຍການປ່ຽນແປງນີ້, ນໍ້າມັນໄຮໂດເຈນຫນ້ອຍສາມາດໃຊ້ສໍາລັບວັດຖຸປະເພນີດຽວກັນກັບນ້ໍາມັນໄຮໂດເຈນ.