6 Biotechnologies Humans ໃຊ້ກ່ອນ 1900s
ມີການຄົ້ນພົບທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ໄດ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການພັດທະນາຂອງອຸດສາຫະກໍາຊີວະພາບ.
ເທກໂນໂລຍີຊີວະວິທະຢາແລະວິທີການຈຸລິນຊີທີ່ທັນສະໄຫມໃຊ້ເຕັກນິກໂມເລກຸນຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ພັດທະນາໃນຫລາຍທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາຍ້ອນຜົນການຄົ້ນພົບເຊັ່ນ PCR , DNA fingerprinting , enzyme ຈໍາກັດ , sequencing, ແລະ ເຕັກນິກການໂຄນ
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຮູ້ວ່າເຊື້ອໂຣກແມ່ນຫຍັງ, ມະນຸດກໍາລັງກະກຽມການກະກຽມຈຸລັງໃນຫຼາຍວິທີ, ເພື່ອຜະລິດອາຫານແລະສານເຄມີຫຼືເພື່ອປັບປຸງພືດ. ນີ້ແມ່ນເຕັກໂນໂລຢີດ້ານຊີວະວິທະຍາທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດທີ່ໄດ້ວາງພື້ນຖານສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາຊີວະວິທະຍາກ່ອນຄໍາວ່າ "biotechnology" ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້.
1. ການຫມັກເພື່ອຜະລິດອາຫານ
ການຫມັກ ແມ່ນບາງທີການຄົ້ນພົບ biotechnological ວັດຖຸບູຮານທີ່ສຸດ. ຫລາຍກວ່າ 10,000 ປີກ່ອນ, ມະນຸດຊາດໄດ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, ເບຍ, ສົ້ມແລະເຂົ້າຈີ່ໂດຍໃຊ້ຈຸລິນຊີ, ເຊື້ອລາຕົ້ນຕໍ. ນົມສົ້ມຖືກຜະລິດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາຊິດ lactic ໃນນົມແລະແມ່ພິມຕ່າງໆໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດເນີຍແຂງ. ຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນມື້ນີ້ເພື່ອຜະລິດອາຫານສໍາລັບຕາຕະລາງຄ່ໍາຂອງພວກເຮົາ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວັດທະນະທໍາຂອງມື້ນີ້ໄດ້ຖືກຍຽວຢາ (ແລະມັກຈະມີການປັບປຸງພັນທຸກໍາ) ເພື່ອຮັກສາລັກສະນະທີ່ຕ້ອງການແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດ.
2 Industrial Fermentation
ໃນປີ 1897 ພວກເຮົາໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າ enzymes ຈາກເຊື້ອລາສາມາດປ່ຽນນ້ໍາຕານເປັນເຫຼົ້າເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຜະລິດສານເຄມີເຊັ່ນ: butanol, acetone ແລະ glycerol.
ຂະບວນການຫມັກແມ່ນຍັງໃຊ້ຢູ່ໃນຫຼາຍໆອົງການຜະລິດຊີວະພາບທີ່ທັນສະໄຫມ, ເຊິ່ງມັກຈະຜະລິດເອນໄຊທີ່ໃຊ້ໃນຂະບວນການຢາ, ການແກ້ໄຂສິ່ງແວດລ້ອມແລະຂະບວນການອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ.
3 ການຮັກສາອາຫານ
ຂະບວນການຂອງການອົບແຫ້ງ, ເກືອແລະອາຫານທີ່ສະກັດກັ້ນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍໄດ້ຖືກປະຕິບັດຢ່າງຍາວນານກ່ອນທີ່ຜູ້ໃດກໍ່ເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງຂັ້ນຕອນເຫລົ່ານີ້ເຮັດວຽກຫຼືເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມທີ່ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານເສຍຫາຍໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ.
4 Quarantines
ກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍການກັກກັນເພື່ອປ້ອງກັນການແຜ່ລະບາດຂອງພະຍາດຢູ່ໃນສະຖານທີ່ດົນນານກ່ອນທີ່ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພະຍາດຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບມະນຸດ. ການແຍກຄົນເຈັບສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເຂົ້າໃຈຕົ້ນວ່າການເຈັບປ່ວຍສາມາດແຜ່ລາມຈາກບຸກຄົນທີ່ຕິດເຊື້ອຕໍ່ຄົນອື່ນ (ສຸຂະພາບ), ຜູ້ນັ້ນຈະກາຍເປັນອາການ.
5 ການຄັດເລືອກພືດຄັດເລືອກ
ການປັບປຸງການປູກພືດ (ເຊົ່ນການເລືອກເມັດຈາກໂຮງງານສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດແລະການຜະລິດພືດໃຫມ່ທີ່ມີລັກສະນະທີ່ຕ້ອງການທີ່ສຸດ) ແມ່ນຮູບແບບຂອງການປູກພືດຕົ້ນ. ຊາວກະສິກອນໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າການນໍາໃຊ້ເມັດພຽງແຕ່ຈາກພືດທີ່ດີທີ່ສຸດກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ການປູກພືດຕໍ່ມາ. ໃນຊຸມປີ 1860, ການສຶກສາຂອງ Gregor Mendel ກ່ຽວກັບລັກສະນະທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງ peas ໄດ້ປັບປຸງຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບມໍລະດົກພັນທຸກໍາແລະນໍາໄປສູ່ການປະຕິບັດການຂ້າມພັນ (ໃນປັດຈຸບັນເອີ້ນວ່າ hybridization).
6. ໂຊກດີ "ອຸປະຕິເຫດ"
ການຄົ້ນພົບຂອງຂະບວນການທາງຊີວະພາບທໍາມະຊາດມັກຈະເກີດຂື້ນໂດຍບັງເອີນ. ຄຸນນະສົມບັດທີ່ຫນ້າແປກໃຈຂອງເກືອ, ການຫມັກ, desiccation (ການລົບຄວາມຊຸ່ມຈາກອາຫານເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ spoilage) ແລະຂ້າມການປັບປຸງພັນໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບເກືອບແນ່ນອນໂດຍອຸປະຕິເຫດ. ດັ່ງນັ້ນບາງຢາທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາເຊັ່ນ Penicillin.